încrengătură (Mollusca) polimorfă de animale nevertebrate, care cuprinde circa 128 000 de specii (din care 35 000 fosile), cu corpul moale și vîscos, adeseori protejat de cochilie sau scoică, (ex. melcul, scoica, nautilul, sepia). Majoritatea sunt acvatice (unele sunt terestre), cu corpul nesegmentat, compus din trei părți principale: cap, masă viscerală și picior, la care se adaugă mantaua sau pallium, care acoperă masa viscerală; între manta și peretele corpului se găsește cavitatea paleală, în care se găsește aparatul respirator, organele de reproducere (se înmulțesc numai sexuat, având sexele separate, iar unele forme sunt hermafrodite), de excreție și anusul; mantaua secretă cochilia, dură, calcaroasă sau numai cuticulară. Din această încrengătură, după unele clasificări, mai recente, fac parte 7 clase (Polyplacophora, Aplacophora - după unii autori incluse în clasa Amphineura — Monoplacophora, Gasteropoda, Bivalvia — Lamellibranchia — Scaphopoda și Cephalopoda). Forme fosile de moluște există de la începutul paleozoicului (din cambrian, silurian și devonian), dar mai ales din mezozoic.