L. von Bertalanffy (1960)
Termen | Definiție |
---|---|
CARBOHIDRAZĂ |
enzimă specifică ce catalizează hidroliza glucidelor. Așa sunt maltaza, zaharaza, lactaza, amilaza, celulaza, pectinaza. Alte forme de scriere (cuvantul fără diacritice): Carbohidraza
|