V. Preda
Termen | Definiție |
---|---|
VITAMINA D |
(CALCIFEROL) - grup de vitamine (D1 D2, D3, D4) ale căror provitamine sunt steroli (ergosterolul — provitamina D2, prezent în drojdia de bere, scleroții secarei, lapte, ulei etc.; dehidrocolesterolul — provitamina D3, prezent în piele, dehidroergosterolul — provitamina D4 etc.) Vitamina D activă este sintetizată de corpul animal din provitaminele din piele, prin expunere la soare (la acțiunea razelor ultraviolete) și se depune în ficat (uleiul din ficatul de pește este bogat în vitamina D). Este liposolubilă. Este indispensabilă în metabolismul calciului și fosforului (este antirahitică), a creșterii scheletului. Lipsa vitaminei D cauzează rahitism, caracterizat prin necalcifierea oaselor, susceptibilitate la boli etc. (excesul, se presupune, că produce calculi renali). |